海鲶鱼炖豆腐家常做法，海鲶鱼炖豆腐家常做法窍门-悦刻正品区域通

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本文目录

准备好食材，小葱切段、炖土豆的炖豆生姜和大蒜切片备用，家常家常开始?做法做法?

步骤2

先用厨房用纸吸干银鳕鱼??的水分，然后在鱼皮中间切断，鳕鱼鳕鱼这样防止煎的炖土豆的炖豆时候鱼皮卷起；

步骤3

热锅后，加入黄油?家常家常?，黄油预热融化起小泡泡时，放入银鳕鱼?? ，煎一会翻面，加入蚝油+生抽+水的混合水，再加入葱段、生姜、大蒜片加入，煎至收汁，出锅；

原料：

鳕鱼2条，土豆3个。

调料：

色拉油45克，葱1根，姜1片，蒜米10瓣，白醋1大匙，精盐1小匙，辣椒酱3大匙，浓缩鸡汁2大匙，大料3粒，辣椒面适量。

方法：

把鱼鳞刮掉，除去内脏后洗净，按5厘米长度切块。

土豆切滚刀块，葱切段，姜切片，蒜剥皮备用。

将锅内放油烧六层热，放入鱼块略煎，将白醋烹在鱼块上使之蒸发，起到去腥除味的作用。然后加入高汤，放辣椒酱、浓缩鸡汁、葱段、辣椒面、味精、盐大料、蒜米，煮沸后加入土豆小火，锅要加盖慢炖。

炖至土豆至熟，即可盛盘。

材料:鳕鱼(小)1只(1Kg)，生牡蛎200g，白菜叶2张，葱2棵，水6杯，盐1大勺，酱油2小勺，捣好的蒜2大勺，捣好的生姜1大勺，辣椒面1大

做法：

(1)把鳕鱼洗净，除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净，捞在筐里。

(2)把白菜叶杆切成4cm大小，葱也切成同样大小。

(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里，加水煮后入味捞取。

(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜，并放所有佐料，等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。

(5)牡蛎熟后，味道协调时关火。

OK，关于鳕鱼炖土豆的家常做法和鳕鱼炖豆腐的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。